|
|
Kipfilet In Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets, 150 ml kokosmelk, 1 uitgeperste citroen, 1 el olijfolie,1 groene peper, 1 el Thaise vissaus, 4 el gehakte koriander, 4 lente-uitjes
Voorbereiding:
Snij de kip in stukjes en marineer 1 uur in het citroensap. Snij de lente-uitjes in stukjes van 1 centimeter en snipper de peper fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en roerbek de kipstukjes lichtbruin, voeg gesnipperde peper toe en bak een minuut. Voeg kokosmelk, lente-uitjes en vissaus toe met de helft van de koriander. Kook 2 minuten.
|
|
|